我在伊朗长大，是那种鼻尖总沾着藏红花饭香、耳边绕着古兰经晨礼夜祷声的成长经历。德黑兰狭窄巷子里的波斯地毯晾晒场、古尔邦节邻居塞到怀里的油香炸物、清真寺后院跟小伙伴踢藤球的大汗淋漓、跟着祖母在阳台挑开心果坏果的耐心等待、学校里用波斯语写歪歪扭扭作业的笨拙模样、市集里裹着头巾砍价的热闹喧腾、夏夜屋顶数星星听祖父讲波斯神话的静谧美好，都是我刻在骨子里的专属回忆。

在伊朗长大，童年玩伴的友谊为何格外纯粹？

在伊朗长大的孩子，童年没有手机平板的过度侵扰，邻里关系像编织紧密的波斯地毯。德黑兰老社区的每个孩子都是“共享家人”，古尔邦节宰杀的羊会按人头分肉，我家分到的羊腿肉，一半会送对门腿脚不便的阿卜杜拉爷爷，剩下的一半祖母会做成抓饭请巷子里所有孩子来吃。2018年伊朗经济制裁最严的时候，糖和牛奶成了稀缺品，我和邻居扎赫拉会一起偷偷溜到城郊的游牧民帐篷里，用攒了半年的旧衣服换牧民自制的酥油和骆驼奶糖，然后躲在清真寺的葡萄架下分享。这种共患难的经历，让我们的友谊像伊朗高原上的胡杨树一样，经得起风沙洗礼。

在伊朗长大，传统食物是如何教会我感恩的？

在伊朗长大的人，味蕾里藏着的不仅是美味，更是家族的传承和对自然的感恩。我10岁那年第一次跟着祖母学做波斯炖菜（Khoresht），选胡萝卜要挑带泥的，说是保留了泥土的气息和营养；切洋葱不能哭，说是眼泪会破坏菜的味道；炖煮的时间不能少于3小时，说是只有慢火才能熬出食材的灵魂。祖母常说，“食物是真主的馈赠，每一粒米、每一颗豆子都要好好珍惜”。后来我去德黑兰大学念营养学，才知道祖母的“慢炖哲学”其实是对食物最科学的烹饪方式——能最大程度保留食材的维生素和矿物质。

在伊朗长大，宗教文化如何塑造我的性格底色？

在伊朗长大的孩子，从小就接受古兰经启蒙教育，但这种教育不是生硬的灌输，而是融入日常生活的潜移默化。每天清晨5点的晨礼声，提醒我要珍惜时间；每周五的聚礼日，让我学会尊重长辈；斋月期间的禁食，教会我克制欲望和同理心——看到路边乞讨的人，会把口袋里所有的钱都掏出来，因为我知道饥饿的滋味。2020年疫情期间，我在伊朗当志愿者，给独居老人送食物和药品，这就是宗教文化教会我的“爱人如己”。

我在伊朗长大的经历，虽然充满了经济制裁的苦涩，但更多的是邻里之间的温暖、家族传承的甜蜜和宗教文化的滋养。这些经历塑造了我坚韧、乐观、感恩的性格。如果你对波斯文化对我的影响、伊朗传统食物的制作方法、德黑兰老社区的生活细节感兴趣，欢迎在评论区留言，我会慢慢分享给你。或者关注我的个人公众号“波斯长大的小豆子”，那里有我小时候的照片、祖母的菜谱、还有我和扎赫拉的近况。